
这是最多人喜欢的做法,用土鸡加少许姜片煮汤,水量不要太多,以免流失了松茸的香味。汤煮好后再取松茸放入鸡汤中煮5-10分钟,加入少许盐即可饮用。由于松茸本身带有些许矿物的酽香,因此用同样带有矿物味的天然岩盐调味,会有更完美的风味。

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