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香菇肉丝炒粉

2013-08-06 17:110美食频道
 

　　1、香菇切片、瘦肉、白菜切丝。
　　2、鸡蛋打散摊成蛋皮后切成丝。
　　3、锅热油，放入瘦肉丝炒散，然后依次放入香菇片和白菜丝一起翻炒。
　　4、放入泡好的米粉，一同翻炒至米粉变软。
　　5、放入蛋皮丝、加盐、生抽翻炒均匀
　　6、加入少许蚝油和一勺剁辣椒炒匀即可，出锅时撒点葱花。
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