原料
天麻: 克， 红枣: 颗， 盐: 克
步骤
1新鲜天麻，洗好切片备用。
2打好蛋液，天痳，红枣，蛋液一起入盅。
3不宜过满，如果嫌鸡蛋有腥味，可以适量加入新鲜生姜两片。
4隔水炖煮。
小技巧
火候的掌握很重要，炖出来的水蛋要嫩嫩的，孩子才喜欢。
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