香菇炒白菜

食材：香菇4朵、白菜200克、胡萝卜50克、盐、鸡精

做法：

1、将香菇表面冲洗干净捏干水分，去掉香菇根，把香菇切成厚片。

2、把胡萝卜对半切开，然后切片备用，白菜洗净沥干水分切小块儿备用。

3、锅中倒入适量的食用油，把香菇和胡萝卜倒入锅中炒至断生。

4、接着把白菜倒入锅中，开大火快速翻炒。

5、加入适量盐、少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。