黑皮鸡枞炒牛柳

主料：牛柳250克。辅料：芥兰度200克  黑皮鸡枞菌150克 杏鲍菇1个。调味料：鸡粉2克 、和味烧汁10克、盐2克、糖1克、料酒8克、麻油1克、家乐鲜露5克。

做法：1. 牛柳改条，用腌料腌制备用；2. 兰度飞水，杏鲍菇炸香；3. 爆香料头，将主辅料翻炒调味、勾芡。