香菇虾粉丝汤

食材：

香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

步骤：

1. 粉丝放入温水中浸泡15分钟，直至变软。

2. 香菇洗好切好备用，姜、蒜、葱切末，红辣椒切片备用。

3. 煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒，再加入虾，煎至变红。

4.在汤锅中适量加入红辣椒、葱、盐、酱油、白酒等配料鲜汤，随后放入粉丝，再将虾和香菇放在上面，炖汤即成。