素蠔油杏鲍菇

材料

杏鲍菇、胡萝卜、青椒适量

姜、素蠔油、生抽适量

盐、鲜蔬粉适量

做法

1. 将杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，青椒切片，姜切末。

2. 热锅下油，倒入胡萝卜、杏鲍菇，用中火翻炒至杏鲍菇发软。

3. 倒入素蠔油、姜末、生抽、盐、少许鲜蔬粉。

4. 下青椒，青椒断生后出锅装盘。