苦瓜
做法很简单：首先把金针菇和苦瓜分别下水戳一下，捞出后放在凉水里拔一下，然后沥干水分，加入盐，鸡精事先炸好的花椒油，喜欢吃辣的再加入辣椒油搅拌均匀就OK了。因为苦瓜用水绰过啦，所以不加糖也不苦啊。
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