食材：平菇、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、蒜瓣、辣椒、酱油、醋、香油、盐
做法：
1、先把所需要的食材都准备好，把平菇仔细冲洗干净，再放入淡盐水里面浸泡一会儿，捞出来，洗干净，撕成块状；
2、接着，把大葱洗净，去掉根部，切成葱花；蒜瓣洗净，切成蒜末；把辣椒处理好，切成辣椒碎；
3、往锅里面倒入适量的水，等到把水烧开后，放入平菇，焯煮成熟后，再捞出来，攥干水分；备用；
4、拿一个干净的碗，放入切好的蒜末和辣椒碎，加入适量的酱油、醋、香油、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
5、把处理好的平菇放入干净的盆里面，浇上搅拌好的料汁，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，搅拌均匀后，撒些葱花。
