红烧鸡腿茶树菇

提前泡发茶树菇，把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂【泡发茶树菇的水不要倒掉】，莲藕去皮切块，把琵芭腿焯水，沥干水分，准备好葱姜蒜八角辣椒；锅中放油，加入冰糖，小火熬制糖色至棕红，下入焯水的鸡腿煸炒至上色，加入红烧酱油料酒继续煸炒；加入泡发茶树菇的水，烧开后，加入葱姜八角茶树菇莲藕；焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。