干锅茶树菇

材料：

青椒 红椒 五花肉 郫县豆瓣酱 盐 糖 水淀粉

干锅茶树菇的制作步骤：

1.茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。

2.青椒，红椒切丝。

3.五花肉切大概3mm的薄片。

4.郫县豆瓣剁碎。

5.浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段。

6.锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。

7.锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。

8.把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。

9.倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。

10.倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味。

11.最后水淀粉勾芡即可。