材料：
杏鲍菇 鱿鱼 料酒 食盐 孜然 大蒜 香菜 蚝油 十三香 生姜 洋葱
杏鲍菇炒鱿鱼的制作步骤：
1.将杏鲍菇清洗干净，洋葱去皮切条，香菜切碎，大蒜和生姜切成末备用。
2.将鱿鱼清洗干净，切成条之后放入开水锅中焯水；两分钟之后取出来在温水之中清洗一下，之后沥干水分备用。
3.起锅倒油，在里面加入大蒜和生姜爆香，之后倒入洋葱和杏鲍菇；洋葱和杏鲍菇炒软之后加入食盐和十三香翻炒均匀增添香味。
4.在锅中加入蜜汁烤肉料为鱿鱼增加香味，之后倒入生抽，不断翻炒使其均匀上色。
5.将沥干水分的鱿鱼倒入锅中快速翻炒，加入料酒去腥，翻炒速度快了才不会糊锅。
6.在锅中加入蚝油增香提味，蚝油同样能够增加最后成品的颜值，翻炒两下关火即可。
