红烧杏鲍菇

材料：

杏鲍菇 食用油 生抽 蒜末 葱花  耗油

红烧杏鲍菇的制作步骤：

1.杏鲍菇切1CM厚的片，两面都切花刀，轻一点，不要切断。

2.锅底放油，两面煎至金黄色。

3.锅里放少量油，加葱花。

4.放煎好的杏鲍菇，加生抽，耗油，少量的水。（不用放盐，耗油是咸的）

5.加蒜末，葱花，翻炒出锅。