材料：
牛肉 茶树菇干 青辣椒 红辣椒 洋葱 大蒜瓣 耗油 料酒 生抽 白糖 黑胡椒研磨粉 食用油 食用盐 麻油
做法步骤：
1.准备好所有食材待用，茶树菇用温水泡开去掉根部，洗净
2.牛肉浸泡出血水后切成粗条，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
3.锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起
4.另起油锅，放入大蒜瓣，茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
5.再加入青、红椒丝炒至断生
6.最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀，撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可
小贴士：
1.茶树菇要提前浸泡。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。
