材料：木耳 适量 香菇 适量 鸡蛋 4-5个 盐 适量 香油 适量 生抽 适量 食用油 适量 五香粉 适量 耗油 适量 葱 半根 老抽 适量
1、首先和面。面粉放入盆中，清水少量多次添加，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状态，揉成面团，最后盖上盖子醒发。
2、清洗香菇木耳。木耳提前半小时泡发，（我的香菇放的时间长了，我把蘑菇皮揭掉了）
3、炒鸡蛋（锅中可以多放一些油哦）
4、把木耳、香菇、大葱切丁。我为了省事，用的是拉蒜器，比较好用
5、搅拌调馅。先加入油搅拌，锁住水分。然后放入老抽、生抽、耗油、鸡精、五香粉、盐。调出来就闻到了浓浓的香味
6、取一小团醒好的面，搓成长条
7、用刀切成小剂，然后按扁用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。
8、包好后，锅中水烧开，下入饺子。
