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草菇炒牛肉

2020-07-07 10:490吃货小帅锅百家号
      材料：草菇 适量、牛肉 适量、姜 2片、葱 1根、蚝油 适量、老抽 少许、生粉 少许、清水 适量
      1、将草菇蒂的泥洗干净后切片，姜葱切好，牛肉可以买现成的，也可以自切片再调味腌制
      2、牛肉炒熟，捞起备用
      3、热锅放油，下姜和葱白煸香；然后放草菇、煸炒
      4、草菇熟后，放入牛肉，翻炒几下
      5、蚝油，老抽，生粉，清水调成芡汁
      6、芡汁倒入锅中，翻炒到浓稠，撒入葱花即可
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