原料：排骨、灰树花、豌豆、辣椒、姜、红烧酱油、盐。
做法步骤：
第1步、灰树花，也叫舞茸，取需要的量，提前用温水泡发
第2步、泡发的灰树花撕成合适的片
第3步、排骨切段，凉水入锅焯水去除血沫和杂质
第4步、焯水后的排骨再用开水清洗干净
第5步、开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟，把排骨煮熟
第6步、炒锅中放少许的油，炒香辣椒和姜末
第7步、放入排骨煸炒至表面上色
第8步、加入红烧酱油
第9步、把灰树花放入，煮排骨的汤加入2大勺
