酱汁焖杏鲍菇

       【材料】杏鲍菇2只，葱，蒜，酱油，老抽，蚝油，糖，淀粉，
       【步骤】
       1.先将杏鲍菇切厚片，划上几刀十字花刀
       2.切好葱花和蒜粒
       3.准备半碗清水，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，半勺老抽，加入淀粉搅拌均匀备用
       4.热锅下少许油，先将杏鲍菇小火煎至两面金黄捞出备用
       5.再次热锅烧油，将蒜粒爆香，加入酱汁煮开，放入杏鲍菇，盖上盖子小火焖煮5分钟
       6.开盖撒上葱花即可装盘上桌