牛肝菌焖鸡

      食材：鸡半只、牛肝菌2朵
      辅料：生姜1小块、大蒜1个、玉米油30ml、白糖2g、盐3g、料酒20ml
      做法：
      1.鸡剁成块。
      2.准备好姜蒜，切片备用。
      3.热锅冷油，放入姜蒜炒香。
      4.放入鸡块，加入料酒炒香，加入适量清水。
      5.大火烧开后盖上锅盖中火煮20分钟。
      6.将洗干净的牛肝菌请上菜板，切成厚片，装入盘中备用。
      7.20分钟后揭开锅盖，放入牛肝菌，大火烧开，放盐。
      8.盖上锅盖煮5分钟即可开吃。