原料：酸菜、黑木耳、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：酸菜、黑木耳（已泡发）
第2步、将已泡发的黑木耳去根清洗一下，捞出待用。
第3步、将酸菜放在案板上切碎，待用。
第4步、随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
第6步、接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
第7步、然后，加适量的盐。
第8步、加适量的鸡精。
第9步、调味炒匀，即成。
第10步、出锅，装盘。
