准备食材：
排骨 350g 栗子 140g
香菇 10朵 生姜 2片
葱 1根 红烧汁 1勺
酱油 1勺 料酒 适量
食盐 适量 油 适量
第一步：
把洗干净的排骨剁小块，加入是适量的食盐、酱油、料酒搅拌均匀后腌制半个小时。
第二步：
将香菇提前泡发后，把泡发后的香菇洗净后剁成小朵装备用。
第三步：
将准备好的栗子放在锅中裹煮1分钟，去壳；然后把姜切成小片状；葱切成段状备用。
第四步：
热锅加油，然后把准备好的香菇倒入锅中，翻炒后盛出待用。
第五步：
再热锅后加油，放入准备好的排骨，直至翻炒使排骨变色后加入姜片，食盐，适量酱油翻炒均匀即可。
第六步：
然后把香菇栗子倒入其中进行稍炒，把所有的食材倒入陶瓷锅中加水，小火焖制40分钟。
第七步：
最后放点葱段就可以开吃了~
