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菌菇麻婆豆腐

2020-02-08 12:580百家号
      主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣酱
      辅料：水淀粉、油 、香油
      1.豆腐切成小块。姜切丁。
      2.锅中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒。
      3.放入豆瓣酱，炒出红油。
      4.倒入豆腐块。
      5.淋入适量的温水，小火慢煮一会儿。
      6.用水淀粉勾上薄芡，轻轻地推动几下。
      7.最后淋入香油，即可装盘。
      8.豆腐滑嫩入味，菌菇鲜香十足，下饭最佳！
 
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