三丝茭白、椒香黑木耳和三彩金针菇，就是厨房小白也能很快上手

      美食名称：三丝茭白
      原料：新鲜的茭白150克，新鲜的火腿80克，新鲜的胡萝卜70克，新鲜的红椒50克，新鲜的水发香菇50克
      调料：鸡精3克可用味精代替 精盐5克 植物油10毫升
      准备工作 1.将茭白、胡萝卜、红椒、火腿、水发香菇准备好，备用。 2.将胡萝卜洗净，切成细丝。 3.红椒洗净，去除根蒂、籽，切成丝。 4.火腿先切成片，再将片叠起，切成丝。 5.水发香菇洗净，切成块。 6.茭白洗净，削去外皮。 7.将去皮后的茭白，切成丝。
      制作步骤 8.锅中放入适量的油，烧热后，放入茭白丝，煸炒片刻。 9.放入胡萝卜丝、火腿丝、香菇块、红椒丝，翻炒均匀。 10.放入适量的精盐、鸡精调味，翻炒均匀，大火将原料炒熟，起锅装盘即可。
      美食名称：椒香黑木耳
      原料：新鲜的水发木耳200克，新鲜的红枣30，新鲜的大蒜10克
      调料：精盐5克 鸡精3克 味精3克 辣椒油10毫升 大红袍花椒10克 食用油10毫升 白醋10毫升可用老陈醋代替
      准备工作 1.将水发木耳、红枣、大蒜、大红袍花椒准备好，备用。 2.将红枣洗净，去核。3.大蒜去皮洗净，切成薄片。 4.将水发木耳撕成小块，放入沸水中，复烧开，焯至断生，捞出沥水。