做法步骤
1.准备杏鲍菇一个，瘦肉一块，红椒、黄椒、青椒各一个，蒜沫、姜丝适量。
2.瘦肉切薄皮备用。
3.红椒、黄椒、青椒切滚刀块。
4.杏鲍菇切片。
5.炒锅放少许油加热，放入肉片炒至变色。
6.然后放入蒜沫、姜丝炒香。
7.放入杏鲍菇片。
8.放入生抽。
9.放入蚝油。
10.放入青椒、红椒、黄椒块。
11.再放入一小勺盐进行调味。
12.最后放入鸡精，翻炒均匀出锅盛盘即可。
五颜六色杏鲍菇，配上一碗米饭，五彩缤纷！
