红枣香菇蒸鸡

      <材料>
      鸡肉300克，水发黄花菜50克，水发香菇50克，红枣50克，姜片、葱段各8克，干淀粉10克
      <调料>
      盐、鸡粉各3克，料酒、芝麻油、老抽各3毫升
      做法：
      1、黄花菜切段，香菇切条，洗净的红枣去核。
      2、鸡肉加入料酒、葱段、姜片、老抽、盐、鸡粉、干淀粉拌匀腌渍15分钟。
      3、倒入红枣、香菇、黄花菜，淋上芝麻油，拌匀，将拌匀的食材倒入盘中。
      4、蒸锅加水烧开，放入食材，加盖，蒸20分钟，揭盖取出即可。