青瓜炒黑木耳特点是清淡爽口，老朋友多吃可以长寿，年轻女士吃还可以美容养颜哦。
原料：青瓜、黑木耳、胡萝卜、蒜头、盐、油。
做法步骤：
第1步、备食材:青瓜1条洗净去皮切滚刀块，胡萝卜切丝，蒜头切片，黑木耳提前泡发好焯水。
第2步、热锅下油，放胡萝卜丝，蒜片炒香
第3步、再加入青瓜，黑木耳翻炒两分钟
第4步、调少许盐即可上碟(青瓜很容易熟为了保持青瓜的爽脆不宜炒太久)
第5步、一道营养价值非常高的健康菜，简单的完成了。
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