
食材:200克鲜虾、9个蘑菇、20克胡萝卜、1滴盐、1勺料酒、半勺胡椒、2勺生酱油、1勺蚝油和1勺甘薯粉
做法:
1、从鲜虾中取出虾,去掉虾头和虾壳,取出虾,清洗干净。
2、用刀切成泥,将胡萝卜切成小块,放入碗中。
3、加入盐、胡椒、料酒、酱油、蚝油和淀粉,搅拌均匀。
4、洗蘑菇,去掉蘑菇茎。
5、将虾肉调制成蘑菇。蒸12分钟后取出。将汤倒入锅中,加入1勺生酱油、半勺蚝油和半勺淀粉。煮沸后倒入蘑菇和虾球。

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