面是平日必不可少的主食之一，种类也十分繁多。周围许多吃素的朋友，都喜欢吃面，吃面养心，纯素面，在外卖界不易寻得，但幸好，面亦简单，而且有一劳永逸之法门。人们爱吃面条，它食用方便、营养丰富、做法多样，焖面、凉面、炒面、热汤面 搭配不同的酱料与蔬菜，瞬间带给你不一样的口感。菌汤对人的益处非常之大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸，并且菌菇中的多糖类物质可以提高免疫力，增加抗病能力。
食材：
香菇6朵、口蘑6朵、平菇2朵、金针菇1把、海鲜菇1把、蟹味菇1盒、白玉菇1把、西红柿1个、盐4克、酱油2/3炒勺、香油几滴、淀粉1汤勺、香菇，口蘑，平菇，金针菇，海鲜菇，蟹味菇，白玉菇，西红柿适量
做法：
1、首先把所有菌菇洗净，香菇和口蘑去蒂切成片，金针菇、海鲜菇去根后中间切一刀，海鲜菇、白玉菇去根，平菇用手撕成小段，西红柿洗净切块备用即可；
2、然后起锅入食用油，油温6成放入香菇，炒出香味后放入西红柿炒软，一次放入口蘑，蟹味菇，白玉菇，平菇，海鲜菇，金针菇，翻炒均匀，炒制1分钟后加入水，大火烧开后，转中火继续煮10分钟即可；
3、最后加盐和酱油调味，加入水淀粉，使汤汁微微粘稠，加入两滴香油，等面条煮好后，浇上菌菇卤汁就可以出锅上桌开吃啦~
