原料：干丝、金针菇、苦菊、小米椒、蒜末、小葱、浓汤宝、生抽、香醋、小麻油
苦菊金针菇拌干丝的做法
1.准备好原材料;
2.干丝和金针菇放入锅中煮，加入适量的盐;
3.再加入一块浓汤宝一起煮;
4.大火煮开后约再煮一分钟就可以捞出来了，沥干水分;
5.将焯煮过的干丝金针菇放入碗中，加入适量的盐和小麻油，拌均匀;
6.稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋;
7.最后加入苦菊;
8.拌均匀即可盛盘，再在上面撒些小葱末。
苦菊金针菇拌干丝的做法小贴士：
1.先将金针菇和干丝煮熟，为了让它入味，加入点盐和一块浓汤宝一起煮;
2.煮好后捞出放入碗中，先放入盐和小麻油搅拌均匀;待温度稍微下下来后再加入蒜末和小葱末等调味料;
3.出锅时最后加入苦菊，如果还想加入其它蔬菜，也应该是最后加入。
