材料：
鲜香菇 3朵、鸿喜菇 40公克、雪白菇 40公克、玉米笋片 25公克、红甜椒 25公克、黄甜椒 25公克、紫洋葱 20公克、生菜叶 60公克、柠檬片 适量
调味料：
昆布酱油 3大匙、味醂 1大匙、糖 1/2大匙、柠檬汁 1大匙、香油 少许
作法：
1.鲜香菇洗净切片；鸿喜菇雪白菇去蒂头洗净备用。
2.将红甜椒黄甜椒紫洋葱切丝；生菜叶泡冰水备用。
3.将玉米笋片放入沸水中汆烫，再放入作法1的鲜香菇鸿喜菇和雪白菇煮熟，捞出泡冰水，沥干备用。
4.将调味料所有材料拌匀成酱汁。
5.将作法2、3的所有材料沥干摆盘，食用时再淋上作法4的酱汁即可。
