食材：火锅牛排1袋、草菇适量、姜1片、蒜2瓣、耗油适量、盐适量、食用油适量、葱花或辣椒碎适量
做法：
1. 草菇洗净，切成片。
2.锅内烧沸水，下草菇汆烫1分钟左右捞起沥干水分，不时搅拌一下，受热会比较均匀。草菇焯过水以后，炒的时候就不会出水。
3.牛排解冻，切成小块。
4. 锅内热油，五六成热的时候下牛排块，翻炒到牛肉微微变色捞起备用。
5. 另起锅烧热油，下姜蒜爆香，再加草菇翻炒半分钟。
6.加入牛排块，加入耗油、盐翻炒1分钟左右，装盘撒葱花或者辣椒碎装饰一下就可以开动啦。
