八爪鱼又叫章鱼，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，它还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 八爪鱼的肉嫩无刺，但是它的肉凉性，记得看最下方的小贴士！
材料：八爪鱼300克，蘑菇6个，大米200克，胡椒粉2克，料酒5克，盐3克，清水适量，枸杞3克，虾米3克，姜末少许
步骤：
1.八爪鱼用剪刀剪开肚子去掉内脏
2.把八爪鱼头切开去掉里面的眼骨
3.全部切碎
4.蘑菇切碎
5.锅内放入适量食用油，爆香姜末
6.倒入八爪鱼和蘑菇大火翻炒加入料酒和胡椒粉翻匀即可
7.加入料酒和胡椒粉翻匀即可
8.倒入八爪鱼，蘑菇，盐和清洗过的枸杞，虾米
9.启动煮粥键即可
10.煮好的粥，真的是很好吃，小白也轻松做起
