夏天到来，气温的升高导致了胃口的下降。炎热的暑天，不如做上一锅焖面，简单又好吃。
焖面是利用水蒸气的作用将面条、蔬菜、肉类焖熟，使几种食材的味道更好的融合在一起。做好的面条味道咸香浓郁，看起来红润光亮，吃着更是劲道爽滑，每一口都特别美味。
以下，给大家推荐一道香菇焖面的做法。这样做好的面条比传统的豆角焖面还要好吃、鲜香。喜欢的亲们一定要试试，做法也不难，饭菜一锅出，省事省力，特别贴心。
材料清单：
新鲜面条300克、香菇适量、猪肉100克、调料适量，姜适量、葱适量、蒜适量。
步骤分解：
1、香菇泡发好后切成块、猪肉切片、葱姜蒜切末备用。
2、热锅中倒入少许油，油热后把猪肉片放入锅中煸炒至颜色变白。往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
3、把香菇倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味，加水焖煮20分钟。（水的量一定要完全没过香菇。）
4、把面条均匀的铺在锅中，然后盖上锅盖中小火烧2分钟。
5、淋上一点泡香菇的水，继续焖3分钟。用香菇水炖出的汤汁很香浓，不额外添加作料味道也很鲜美，营养价值也很高。
6、出锅加点自己喜欢的调味料拌匀即可。
