番茄菌菇肥牛汤，大家都吃过吧？那加入芝士片呢？这个么，肯定没吃过吧！芝士我们一般都会用来做西餐，三明治里面加上一片，放点培根生菜后是一道饱肚又营养的早餐啦！可是，芝士放入中式的汤中呢？
主料：芝士、 肥牛卷适量 、番茄200克、金针菇150克、盐适量、香菜一根、蒜瓣2个
做法：
1. 先将番茄切成小块，方便后面炒出汁。
2. 在锅中放入一块黄油，等待融化。然后将蒜瓣切碎放入油中煸香。
3. 倒入番茄翻炒出汁。
4. 待稍稍出汁后倒入清水，水量以没过番茄为宜，喜欢喝汤的当然也可以多放点
5. 开大火将汤煮开后加入洗净的金针菇，芝士片
6. 用铲子轻轻拌一下，使其在汤中充分融化。
7. 中火煮开汤，菌菇熟后加入肥牛卷。
8. 肥牛卷非常容易熟，几秒后就变色马上关火，不然肉会很老了！加入适量盐.
9. 装入汤碗中，加入刚才准备的芝士碎，洒点香菜末，一碗汤汁浓郁，酸甜可口，奶香四溢的创意汤就做好了！
