一道常吃的家常菜。 香菇，蘑菇等菌类有利于提高免疫力。香菇比较鲜，尤其清洗干净，晾干后磨成粉，做菜时放入香菇粉味道很鲜！ 香菇蔬菜包子，干香菇炖肉，香菇和鸡腿菇双炒……味道都很不错！
用料：
青菜 一小把、香菇 8个、蚝油 适量、盐 适量、油 适量、小葱 2根
做法步骤
1、青菜去根，冲洗干净
2、香菇去蒂，洗干净，挤出水分，切成四瓣
3、锅内倒入油，油热，放入香锅，小葱，翻炒至香菇变软，炒色
4、放入青菜，等快熟时加入蚝油，少许盐！翻炒均匀即可出锅！
