杏鲍菇有杏仁味，肉质浓郁，口感清新，滋味香浓，营养丰富，可烹制数十种佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、预防心血管疾病的作用。它很受人们欢迎。豌豆能益脾胃，止渴，低气，味脆，这两种成分搭配在一起，不但色泽鲜艳，让人食欲大见，而且其治疗作用也不一般，只是有健脾和胃的功效。
材料：
蘑菇，豌豆，酱油，蚝油，油，枸杞
做法：
1、蘑菇洗净
2、垂直切割成两段，然后用刀垂直切几刀，不切下。
3、烧水，开水，煮几分钟后放入蘑菇。
4、将豌豆撕成两面硬茎，用开水烫掉。
5、把几根豌豆放在盘子里，如果太久，可以任意切割，随意形状。
6，放在蘑菇上，在底部，它展开，像菊花的形状。
7、锅内烧热油，加入酱油、蚝油、少许沸水搅拌，倒入蘑菇，完成。
