这是一款非常鲜美好喝的野山菌菇类汤，营养非常的丰富，包括了大量的亚油酸、氨基酸、维生素、微量元素等。非常适合全家老少一起喝。 这款汤不但味道鲜美，还有很好的保肝润肺的功效。另外对于肿瘤病人来说有着很好的抗毒素、抗肿瘤的功效。
用料：竹荪、花菇、姬松茸、莲子、木耳、母鸡、生姜三片、盐少许
做法步骤
1、母鸡清洗干净，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2、把汤包料的材料取出，腌泡3分钟并清洗干净。
3、竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头（封闭的一端）剪掉不要。然后用剪刀剪成小段待用。
4、把材料（竹荪除外）连同鸡、生姜一起放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可。
