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香菇栗子 这几种食材搭配来做菜 真的是太香了

2018-02-02 16:390美食杰
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　　准备材料
　　香菇、栗子各200克，红、绿椒丝各适量，葱花、姜末、蒜末共12克，盐1/2小匙，味精2/5小匙，蚝油1小匙，植物油25克
　　开始制作
　　1．香菇浸泡涨发，切去根部，洗净，切成块。
　　2．栗子蒸熟，取出栗子肉，切成两半。
　　3．锅中加入清水烧沸，将香菇和栗子分别下锅焯一下，立即捞出，控水。
　　4．净锅置火上烧热，加入植物油烧至六七成热，下葱、姜、蒜爆锅，放入香菇、栗子、红椒丝、绿椒丝。
　　5．调入盐、味精、蚝油，翻炒均匀入味，出锅装盘即成。
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