俗语说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤是一道滋补价直较高的一道家常菜，菌菇类含有丰厚的维生素、蛋白质等的滋补物资，有助于我们加强免疫力，对增进生长发育有一定的辅佐影响。并且菌菇汤很鲜香。菌菇的口感很好，特别是小朋友特此外爱吃，平常的能够多做这个汤，不单单孩子爱喝还滋补价直高。
材料：鸡肉、料酒、姜片、盐、油、香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇
第一步：开始要把鸡肉剁成块人，然后刷洗洁净。锅中放入过量的净水，然后把鸡肉放入锅中放入过量的料酒另有姜片
第二步：大火煮沸以后，渐渐的煮45分钟
第三步：把香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇都刷洗洁净，最好就是用盐水浸泡一会，然后冲刷洁净，切成薄块
第四步：锅中的汤熬好了以后放入香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇，然后渐渐的煮，不需要盖上锅盖
第五步：大约煮15分钟就好了，然后放入过量的盐放入一点点的油就好
