清理肠道防结石
黑木耳中的植物胶原成分，具有很强的吸附能力。无意中吃下的头发，沙子等难以消化的东西，不怕一直存留在身体里，交给黑木耳去清胃涤肠。
预防心血管疾病
黑木耳富含膳食纤维，可以降低胆固醇及饱和脂肪酸，还能够减少体内糖类吸收，控制血糖浓度。
促进黑发生长
防治头发变白，需要在饮食上增加微量元素和具有乌发作用的营养物质，除了大家熟悉的黑芝麻，黑木耳效果也十分不错。
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