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咖喱小蘑菇

2017-11-23 13:420美食城
 
　　材料：蘑菇（可以选择自己爱吃的各种蘑菇，或者多种蘑菇都可以）、红椒、咖喱酱
　　做法：
　　1、红椒切块、大蒜切片，蘑菇洗净，准备一锅清水，水开后将蘑菇下锅，略微焯一下，也就是略煮1钟捞出控干待用
　　2、锅内放入少许橄榄油，放入红椒和蒜片煸炒出香味
　　3、放入咖喱酱，炒出香味和黄金色。
　　4、放入蘑菇，继续翻翻炒炒
　　5、直至每个蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味
　　6、盛出装盘即可
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