原料：黄花菜一把、新鲜金针菇一碗、枸杞十来颗、香葱几根、洋葱若干片、食用油、盐、鸡精、糖
做法:
1、干黄花菜和枸杞分别用清水浸泡一小时左右
2、金针菇切去根部，洗净；香葱葱白部分切段，葱绿部分切葱花；洋葱切大片
3、锅中水烧开后，将金针菇、泡好的黄花菜、枸杞分别放入滚烫的开水中至熟捞出，彻底漓干水分，放入容器中。
4、锅中放一勺食用油烧热后转小火，放入葱白、洋葱片煸10分钟左右至香味溢出；捞出葱段及洋葱片弃之。
5、 将熬好的葱油，少许盐、糖、鸡精加入容器中拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时。
6、食用前洒上葱花略拌，装盘即可。
