材料：虾100克、蘑菇50克、猪大排200克、大米50克、胡萝卜1根、油菜5棵、食盐3克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒5粒、料酒5克、生抽5克、植物油5克
做法：
1.蘑菇洗净撕小块，用开水焯一个，捞出控干，大虾洗净去皮备用
2.排骨提前煮熟，大约8分熟即可备用
3.锅内放植物油，放大葱，姜、花椒、八角炸一下，让油有味道，然后捞出所有材料
4.放入胡萝卜和蘑菇翻炒，在放入排骨翻炒，加入生抽、料酒和盐、最后加入虾仁翻炒几下虾仁轻微变红即可
5.电饭锅加入淘净的大米，水比平时的要少放一些，因为菜里面有汤汁
6.将炒好的菜肴放入电饭锅内，大米的上面，摊匀即可，电饭煲选择煮饭键即可，煮好后拌匀，用开水焯好的油菜做一下装饰，就可以食用了
