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香菇红烧肉

2017-09-15 17:350美食杰
 QQ截图20170915173655
  材料:香菇(干)150克、五花肉300克、盐2克、生抽20克、老抽5克、冰糖7克、食用油1克、姜5克
  做法:
  1.准备食材
  2.香菇洗净用热水泡软
  3.五花肉焯水去腥
  4.五花肉焯水后沥干水分,香菇泡好沥干水分,香菇水留下备用
  5.另起锅倒点油,放入冰糖。
  6.冰糖炒成焦糖色
  7.五花肉翻炒上色
  8.倒入适量料酒翻炒
  9.放入香菇
  10.倒入少许老抽
  11.倒入适量生抽
  12.放入姜片倒入香菇水烧开中火炖至酥软
  13.炖好的香喷喷,霸王超市香菇味道很赞了
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