近日网友小猪花菜豆在青青岛论坛美食广场发布了题《妈妈的味道，小鸡炖蘑菇》的帖子。和我们一起分享一下吧。以下是帖文内容：
跟妈妈学滴，自己首次DIY，不太成功，比妈妈的味道差许多。8过好手艺也不是一天练成滴！
主材之粉条，土豆干（老妈夏秋之季晒滴），野生蘑菇。 主材之土鸡，已经在锅里了才想起来拍呵呵。一定不要买超市那种哦，这个是公公去早市特意买的现杀的土鸡。
成品，虽然看不到热气，其实是很烫哦，叫上面浮着的油封住了。
味道：鸡的鲜美和蘑菇的山野之气，无限的芳香。
超级简单的做法： 1、鸡肉蘑菇洗净分别焯水，是分别哦，不要一起！ 2、少量油，葱姜八角花椒炒香后下鸡肉翻炒，加老抽，少量白糖后加水，煮沸后转小火。 3、45分钟后加土豆干，再10分钟后加入蘑菇粉条和盐。10分钟后即可出锅。
无需加其他炖肉香料，享受食物的本味。
