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干锅平菇

2017-09-05 17:400好豆菜谱
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　　材料：平菇适量、豆瓣酱适量、葱适量
　　做法：
　　1.平菇去根部切散，葱切花。
　　2.锅入适量清水，水开时，倒入平菇 焯水，汤熟后捞入密漏中，挤去水分。
　　3.锅入油，烧热。放入豆瓣酱，炒红锅底。加入平菇，翻炒至香味溢出，加入葱花，翻炒均匀。
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