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鲜蔬小炒肉

2017-08-18 17:030
 QQ截图20170818170423
　　材料：五花肉1块、鸡腿菇3根、蚕豆1把、红椒1个、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽适量、白砂糖适量、芝麻油适量
　　做法：
　　1.红椒、鸡腿菇、蚕豆、五花肉洗净
　　2.五花肉和鸡腿菇切片，红椒切粗丝，蒜蓉备好待用
　　3.坐锅烧水，加少许盐，鸡腿菇和蚕豆焯水，取出后冷水冲凉
　　4.坐锅不放油，干煸五花肉片，待肉片表面微黄出油时加入蒜蓉
　　5.蒜蓉煸至金黄，倒入鸡腿菇和蚕豆，放入少许生抽和砂糖翻炒，加入红椒丝
　　6.放盐调味，关火，淋少许芝麻油即可出锅装盘
 
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