材料：鸡腿2个、秋葵3个、香菇4个、秋木耳 一小把、蚝油 适量、盐 适量、枸杞适量、麻油适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量
做法：
1、准备好需要的食材。鸡腿肉斩成段，洗净秋葵、香菇。泡发秋木耳，浸泡少许枸杞。
2、鸡腿肉用料酒、盐、蚝油、麻油和适量淀粉腌制半小时，用手抓匀。
3、秋葵和香菇切片、木耳、枸杞洗净备用。
4、木耳、香菇垫底，接着放上腌好的鸡块，放上木耳和秋葵，撒上适量枸杞。
5、放入蒸锅，开水下锅，蒸15分钟，之后焖2分钟再取出即可。蒸好的鸡肉嫩滑，食材入味，好吃又营养。
