口蘑炒豌豆

2017-04-05 17:220中国菜谱网

　　材料：新鲜豌豆粒150克、口蘑150克、彩椒适量、葱姜蒜末各适量、盐1小勺、蚝油1/2大勺、白糖少许、鸡精适量、水淀粉1大勺

　　做法：

　　1.豌豆粒洗净备用;口蘑洗净切片;彩椒洗净切小菱形片。

　　2.炒锅烧热倒入适量植物油，油温5成热后，放入葱姜蒜末炝锅。

　　3.倒入豌豆粒大火炒约半分钟，至豌豆粒变色。

　　4.再放入口蘑炒至稍微变软。

　　5.加蚝油、一点点白糖、盐调味炒匀。

　　6.放入彩椒炒约10秒钟，加点鸡精调味，最后淋入水淀粉都薄芡即可起锅。

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