材料：三黄鸡400g、红甜椒半个、黄甜椒半个、青椒半个、干香菇60g、姜5g、蒜三颗、生抽一勺、老抽一小勺、料酒一勺、桂皮一块、盐适量
做法：
1、材料准备好
2、三黄鸡洗净控干水分
3、姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块
4、红、黄甜椒、青椒切丁
5、香菇用温水泡软
6、随后对切成小块
7、锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒
8、炒到三黄鸡变色，收干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会
9、调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味
10、兑入清水煮开
11、之后放入彩椒丁
12、一边翻炒一边大火收汁
13、收汁至浓稠后调入少许盐即可
